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MicroNutrition

Pour aller plus loin dans ma réflexion sur la nutrition, j’ai souhaité élargir mes connaissances.
Pendant 1 an, j’ai suivi à la faculté de pharmacie de Dijon un diplôme universitaire en micro-nutrition (plus d’information à http://fcpharma.u-bourgogne.fr/nos-formations/du-alimentation-sante-micronutrition.html).
Cette formation m’a permis de replacer la spiruline dans un contexte plus global de l’alimentation santé.
Je souhaite aujourd’hui vous faire partager quelques passages de cette formation.

Certains des cours ci-dessous ont été résumés avec l'aide précieuse du Docteur Claude Marie Paoli dans un environnement très zen..............


Avant de commencer, voici un site intéressant pour les personnes souffrant d'intolérances alimentaires, il parle notamment de l'intolérance au fructose mal connnue et qui peut être responsable de dépression ou encore de l'obésité.



Voici la liste des thèmes abordés (seuls ceux surlignés en bleus sont accessibles pour le moment):

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