spiruline france provence spiruline française

spiruline actualité


spiruline menu

~ Contact ~
06 85 74 16 44
E-mail

 





Valeurs moyennes pour 10g de spiruline sèche

 

  • Protéines

Les 20 acides aminés sont présents dans la spiruline c'est à dire que la spiruline contient tous les acides aminés essentiels.

Acides aminés essentiels

 

Acides aminés non essentiels

Isoleucine

350 mg

 

Alanine

470 mg

Leucine

540 mg

 

Arginine

430 mg

Lysine

290 mg

 

Acide aspartique

610 mg

Méthionine

140 mg

 

Cystine

60 mg

Phénylalanine

280 mg

 

Acide glutamique

910 mg

Thréonine

320 mg

 

Glycine

320 mg

Tryptophane

90 mg

 

Histidine

100 mg

Valine

400 mg

 

Proline

270 mg

 

 

 

Serine

320 mg

 

 

 

Tyrosine

300 mg

 

  • Vitamines, sels minéraux et oligo-éléments

Vitamine

Quantité

% de la dose journalière recommandée*

Provitamine A (béta-carotène)

14 mg

800 %

Vitamine B1 (thiamine)

0,35 mg

30 %

Vitamine B2 (riboflavine)

0,40 mg

30 %

Vitamine B3 (niacine)

1,46 mg

7 %

Vitamine B6 (pyridoxine)

80,00 m g

4 %

Vitamine B12

32,00 m g

533 %

Vitamine E (a-tocophérol)

1,00 mg

8 %

Acide folique

1,00 m g

-

Acte pantothénique

10,00 m g

1 %

Biotine

0.50 m g

-

Inositol

6,40 mg

-

Sel Minéral, oligo-élément

 

 

Calcium

100 mg

10 %

Fer

12 mg

60 %

Zinc

300 m g

2 %

Phosphore

90 mg

9 %

Magnésium

40 mg

10 %

Cuivre

120 m g

6 %

Sodium

60 mg

1 %

Potassium

160 mg

3 %

Manganèse

500 m g

17 %

Chrome

28 m g

16 %

Sélénium

2 m g

2 %

* selon les critères américains, qui sont les plus exigeants

 

  • Acides gras

Myristique

1 mg

Palmitique

244 mg

Palmitoléique

33 mg

Heptadécanoïque

2 mg

Stéarique

8 mg

Oléique

12 mg

Linoléique

97 mg

Gamma-linolénique

100 mg

Alpha-linolénique

7 mg

Autres

7 mg

  • Les glucides

Ramnose

9,0 %

Cyclitols

2,5 %

Glucosamine

2,0 %

Glucane

1,5 %

Glycogène

0,5%

Acide sialique et autres

0,5%

 

  • Les « pigments »

Phycocyanine (bleu)

1500 – 2000 mg

Chlorophylle (vert)

115 mg

Caroténoïdes (orange)

37 mg

Béta-carotène

14 mg